1) Conoscenza: la sensibilizzazione verso lo stile di vita mediterraneo basato sui riti e le tradizioni della Dieta Mediterranea che, oltre ai benefici nutrizionali e ai valori sociali e identitari risulta essere fondamentale per contrastare anche la perdita di biodiversità agricola, connessa alla perdita delle colture tradizionali mediterranee.

2) Educazione: attraverso la realizzazione di video-lezioni sul mangiare mediterraneo e sulla riscoperta dello stile di vita, contrastare gli alti livelli di obesità presenti nella società attuale favorendo l’adozione di uno stile di vita sano ed equilibrato;

3) Dialogo interculturale: interfaccia tra le comunità della Dieta Mediterranea, strumento per la condivisone di conoscenza e riconoscimento delle analogie e delle diversità.

 

Legi il resto qui

 

http://www.dietamedunesco.it/progetto-unitelma

 

food-salad-healthy-vegetables.jpg

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